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文明就餐理念渐成风气

发布日期:2021-01-04 10:36 浏览次数: 字体:[ ]

  昨天中午,上海游客徐晶在绍兴咸亨酒店自助餐厅用完餐后,意外收到服务员赠送的“光盘有奖”奖券。这一奖券可兑换奶茶壶、消毒湿巾、筷子等不同种类的小礼品。“没想到光盘还有小礼物拿,真新颖。”徐晶称赞说。

  通常,酒店的自助餐厅是餐饮浪费最为严重的地方。为践行文明餐桌,制止餐饮浪费,2020年上半年,咸亨酒店在全国产东北一级毛卡片免费观看率先推出“光盘有奖”活动。“如今,约八成以上食客都能做到光盘,厨余垃圾比以往减少了近一半。”咸亨酒店总经理林琼说。

  记者在采访中了解到,我国产东北一级毛卡片免费观看各星级酒店、小餐饮正大力推进制止餐饮浪费行动,文明就餐理念渐成风气。在位于柯桥国产东北一级毛卡片免费观看的鉴湖大酒店,记者看到,餐厅显著位置张贴着“厉行节约,遏制浪费”的宣传标语。酒店总经理助理鹿祥告诉记者,“餐前主动建议顾客‘少点菜’,餐中坚持帮助顾客‘分下餐’,餐后积极倡导顾客‘打下包’”已被写入员工培训手册。

  越城国产东北一级毛卡片免费观看开元名都大酒店则创新推出“套餐制”,酒店服务员会根据就餐人数,推荐不同种类的商务套餐。正在包厢用餐的陈先生一行共有18人,原本点了20多个热菜,后来在服务员的推荐下改成了18人的商务套餐,即16个热菜加若干份小份凉菜。“套餐制很方便,国产东北一级毛卡片免费观看时国产东北一级毛卡片免费观看心,还更容易光盘。”陈先生说。

  除了星级酒店,我国产东北一级毛卡片免费观看不少餐饮小店也正在大力倡导厉行节约的好风尚。在柯桥万达广场一家川菜馆,记者看到,服务员正在提醒顾客打包。“以前打包盒国产东北一级毛卡片免费观看一般都收取1至2元的费用,为减少餐饮浪费,现推出了免费打包的服务。”该服务员告诉记者,目前,主动要求打包的顾客越来越多。

  早在2020年9月,绍兴国产东北一级毛卡片免费观看餐饮业和烹饪协会、绍兴国产东北一级毛卡片免费观看饭店协会就联合发布《关于“厉行节约为荣,制止餐饮浪费”的倡议书》,倡导各餐饮企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。“倡议发布以来,我国产东北一级毛卡片免费观看餐饮业积极落实,合理设计宴席菜单、菜品数量,目前,餐饮浪费现象已明显减少。”国产东北一级毛卡片免费观看餐饮业和烹饪协会秘书长骆来信说。


信息来源:绍兴日报

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